| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 彩虹蛋糕热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡,相当于粉刷302分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋加糖隔热水用打蛋器打发直到表面形成纹路且不会消失
2、打好后加七种种的第一个色素（七个色素七种颜色：红橙黄绿青蓝紫）依颜色顺序做蛋糕片
3、接着加入低粉30克，搅拌均匀，用橡皮刮刀。最后加入少量的油
4、摸内涂黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊。用力扣掉里面的大泡。
5、烤箱预热170度，入烤箱中层烤8到10分钟，后期注意观察。（用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。
6、因为没有足够的碗和模具，所以以上步骤重复七次。
7、但七种颜色的蛋糕片烤好，准备奶油。接着就可以开始地盖蛋糕啦（已红橙黄绿青蓝紫顺序盖）。 盖好后，装饰涂好奶油
8、ok啦。开吃咯
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与圆生菜、小米、小米面搭配；与味精、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、保护胃肠等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、高脂血症、降血压等功效；
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