| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 西葫芦炒鸡蛋和西红柿热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于手工活119分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋打散，西葫芦切薄片，西红柿切块。鸡蛋用油先煎下盛出来，放适量的油，油热后放西葫芦煸炒至七八成熟，倒入西红柿，炒至西红柿全散后，把鸡蛋倒入翻炒一下装盘即可。。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、防癌、促消化等功效；可与三文鱼、豆腐、黄鱼搭配；与石榴、鱼干、海蟹相克，同食可能会引起不适；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、清热利尿、防癌等功效；可与洋葱、羊肉、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与玉米、辣椒、茼蒿搭配；与牛奶、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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