打卤面的热量/卡路里_打卤面的做法

切面两人量、西红柿 2~3个、鸡蛋 1~2个、肉馅 0.2~0.3斤、香菇 5~6朵、青椒 1~1.5个、黄瓜依个人口味、葱依个人口味、香菜依个人口味、蒜蓉辣酱一袋、盐适量、豆瓣酱一袋、味精适量、水淀粉适量

1、切面煮熟，过凉水等吃。
2、香菇青椒切成小粒状，西红柿切丁，鸡蛋打散备用。
3、酱和卤是在煮面的同时就可做的啦~~先说卤吧（卤不要钱~~）嘿嘿：煮锅加多半锅水，水凉时即可加入西红柿丁，加入盐，煮开后调中火放入蒜蓉辣酱再次煮开（注意搅动），放入蛋液打散，放味精提鲜，最后淋入半碗水淀粉搅匀，可见粘稠状即可关火。
4、再来说酱：炒锅放少量水，同时放入香菇丁青椒丁和肉馅一起煮开煮熟，待水只剩底部时倒入豆瓣酱，中火快速翻炒，可视情况添水，放少量味精，炒匀即可出锅。
5、盛一碗面，淋上肉酱和卤，根据自己的爱好放点黄瓜丝葱末香菜末什么的，吃得超爆的噢~~

切面的热量284千卡（每100克）；具有增强免疫力、平衡营养、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与三文鱼、山楂、豆腐搭配；与红薯、鲢鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与肥牛、基围虾、香椿搭配；与豆浆、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效；可与牡蛎、白菜、柿子搭配；与甲鱼、雪花梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

打卤面的热量和减肥功效