| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 357克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡,相当于林业工作192分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。 2、加入鸡蛋液，搅拌均匀。 3、倒入切好的蔓越莓干。 4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。 揉的时候注意不要太用力，我都是直接用手揉的。
2、用手把面团整形成一个长方体或正方形或者圆形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。 6、将冻硬的面团用刀切成片。 7、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。烤箱温度是上下火180度，烤1015分钟，稍微上色即可。
3、烤箱温度是上下火180度，烤1015分钟，稍微上色即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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