| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 辣椒炒肉热量/卡路里1233千卡 | |||

1、准备好材料

2、把所有的材料都切好待用

3、把白肉先下锅炒出猪油

4、用中火炒出猪油

5、加入用蠔油和鸡粉腌好的肉片,同时加入姜丝和蒜蓉

6、炒至肉变白再加入辣椒番炒出锅前加入适量的盐和少许生抽即可

7、辣椒炒肉
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、润肌肤等功效;可与卷心菜、苋菜、紫菜搭配;与菠菜、甲鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、帮助消化、促进血液循环等功效;可与苦瓜、海虾、鸡蛋搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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