| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 最简单的京酱肉丝热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于冰上曲棍球38分钟消耗的热量480 | |||||
1、葱切丝放入盘内摆放整齐。
2、肉丝放入盐，生抽和玉米淀粉拌匀。
3、甜面酱，老抽和蚝油按照3:2:1的比例加少许水拌匀。
4、锅内放油，八成热时倒入肉丝翻炒2分钟左右，再倒入调好的酱汁继续翻炒1分钟装盘，配上豆腐皮或小饼，美哉
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、抗癌等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、抗菌等功效；可与咖哩牛肉干、里脊牛肉、牛头搭配；与冬枣、何首乌、腐竹相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、补中和血、治便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
