| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 酸辣瓜条热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于收碗12分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄瓜洗净切成手指粗细的条
2、干红辣椒切成细丝，蒜瓣切成片
3、瓜条用少许盐，适量生抽和米醋腌制一下，摆上蒜片
4、锅内加适量香油，放入辣椒丝和花椒煸出香味
5、将加热的香油淋在瓜条上腌制2~3个小时即可食用
6、腌好的酸辣黄瓜，吃起来很爽口，配梅子茶泡饭味道很不错~
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、清热利水等功效；可与木耳菜、墨鱼、绿豆芽搭配；与白菜、辣椒、香菜相克，同食可能会引起不适；
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