| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 薇菜炖豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于冰上曲棍球51分钟消耗的热量480 | |||||
1、将泡发后的猴腿菜清洗干净后切成中段备用
2、将豆腐切小方块备用
3、将鲜猪肉切片后，用刀均匀剁几下
4、将葱切丝备用
5、大蒜切末备用
6、热锅后倒入适量油，加入大蒜翻炒几下后加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒至闻到蒜香
7、倒入猪肉、豆腐和薇菜，翻炒均匀
8、加入适量的清水，约半末材料即可盖上锅盖，大火烧开后转中火炖10分钟左右
9、起盖后加入葱末，翻炒均匀后即可出锅装盘
10、装盘后加入10ml亚麻籽油即可食用
11、美味的薇菜炖豆腐就完成啦
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、预防高血压、生津止渴等功效；可与大白菜、草莓、北极虾搭配；与竹笋、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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