| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 808克 | 清蒸螃蟹热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡,相当于抛光地板211分钟消耗的热量180 | |||||
1、买来的螃蟹放容器中加水置于冰箱中一晚上
2、螃蟹取出冲洗干净
3、锅中放水，加入几篇姜
4、螃蟹放入锅中，大火蒸5分钟，倒入一听啤酒，再蒸10到15分钟出锅
5、碗中倒入醋，白糖，姜末及鸡粉搅匀
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、预防高血压、利肢节等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与红薯、茄子、无花果相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、消暑解热等功效；与胡萝卜、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；
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