| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉金像 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 全麦培根吐司热量/卡路里2514千卡 | |||

1、除培根碎外全部搅拌半完全后加入培根碎,揉到完全

2、发酵到二倍大

3、分割滚圆,静止20分钟

4、二次擀卷

5、入模发酵

6、八分满,200度40分钟

7、出炉,晾凉后才能切片

8、切片看组织
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、润肠、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与巧克力、杨梅、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与干贝、干辣椒、明虾搭配;与茶叶、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、养颜、润肠等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与红枣、香椿、空心菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、消毒等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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