| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 水果酵素热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于郊游104分钟消耗的热量240 | |||||
1、把水果洗干净去皮
2、柠檬切成薄片
3、把杯子在沸水中消毒，然后擦干不能有一滴水渍。把柠檬片铺在杯子最底层，再均匀的撒上一层白糖或冰糖。
4、木瓜切开去籽，切成薄片铺在柠檬上，再撒上一层白糖。
5、苹果切片铺在木瓜上，再撒上一层白糖。
6、像之前柠檬、木瓜、苹果的顺序一层层往上铺，每铺一层撒一层白糖，最上面一层是柠檬，直至杯子七分满，留出水果发酵的空间。
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、开胃、止咳等功效；可与三文鱼、鸡肉、马蹄搭配；与牛奶、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疫杀虫、抗痉挛、补充营养等功效；可与带鱼、玉米面、墨鱼搭配；与北极虾、海虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与大麦、酸奶、咸菜搭配；与白萝卜、沙丁鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
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