| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 21千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 15千卡 | 149千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 好吃简单的红烧鸡中翅热量/卡路里1374千卡 | |||
1、化冻鸡翅,用牙签在鸡翅上戳些小孔,这样好入味儿,把处理好的鸡翅放入锅里,加冷水,和料酒,烧开掉一分钟,捞出来放入凉水里!
2、放入平时炒菜那么多食用油,烧到3分热,转小火,放入白糖。用铲子慢慢让白糖融化,转大火,迅速放入鸡翅!翻炒!
3、变色后,加入准备好的干辣椒丝,蒜沫,花椒,炒一分钟,加入盐和酱油,翻炒一下加入没过鸡翅的水,盖上锅盖!
4、等差不多水马上烧干的时候,把淀粉放到碗里,加入适量的水融化,倒入锅里,迅速翻炒鸡翅。

5、入盘!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补精、强身健体、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促消化、帮助消化等功效;可与鳕鱼、白菜、花菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与莴笋、龙须菜、洋葱搭配;与大葱、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、杀虫解毒、防牙痛等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、解毒、助阳等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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