| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 土豆饼热量/卡路里358千卡 | |||

1、土豆洗净,蒸锅蒸熟。

2、洋葱,火腿切末。

3、把蒸好的土豆压成泥。

4、把切好的末末入锅炒香,调好味。

5、把炒好的材料和土豆泥,加入一个鸡蛋,少许的面粉,调成糊。

6、平底锅加热,涂一点油,把土豆泥稍微整型,小火煎。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、补充营养、益气等功效;可与牛里脊、牛肉、豆角搭配;与石榴、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与大蒜、山楂、紫菜搭配;与菊花、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、提神等功效;可与鸡蛋、苦瓜、五花肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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