| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 杨梅酿猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡,相当于长笛162分钟消耗的热量120 | |||||
1、甜椒 胡萝卜 猪肝切片。胡萝卜 芹菜 切丝
2、藕文火炸熟
3、猪肝杨梅烧酒洗净血丝
4、大火炒制。加杨梅酒。
5、出锅喽
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、去除毒素、明目等功效；可与白菜、干辣椒、银耳搭配；与山药、山楂干、绿豆芽相克，同食可能会引起不适；
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