| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 油豆腐包肉热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡,相当于烤面包312分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉和生姜一起剁成肉麋 ，我是自己剁的，也可以用绞肉机绞
2、油豆腐用热水泡乱软
3、肉麋里面加葱，糖，盐，鸡精，淀粉，一点清水，按顺时针方向拌匀
4、油豆腐泡软把水挤掉
5、把肉塞进油豆腐里面，上面戳个小洞就好了，不要戳穿，摆好盆
6、清水，鲜酱油，淀粉调成自汁
7、汁倒入盘中，放入高压锅内，大火蒸10分钟
8、最后，洒上葱花出锅了
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、清热润燥、益中气等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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