| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 牛心菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 简单中式意大利面热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于露营102分钟消耗的热量150 | |||||
1、将意大利面放入煮开的水中，到微微发白。
2、同时在另外一个锅里倒入油，加入鸡蛋，抄到半熟，再倒入切好的牛心菜。
3、在牛心菜叶子软后加入胡椒粉，薄薄一层，搅拌后加入盐。
4、将煮好的意大利面捞出装盘。再把炒好的菜铺在上面。吃的时候搅拌几下。
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、帮助消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与茼蒿、牡蛎 、洋葱搭配；与消炎片、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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