| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 好吃不长肉-魔芋鱼鳍肉热量/卡路里62千卡 | |||
 热量62千卡,相当于剪指甲62分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备食材
2、准备魔芋，反复洗几次后开水下锅焯一下，去吃魔芋的怪味道
3、鳕鱼鱼鳍肉，洗干净，完全可以用鳕鱼肉代替
4、热锅凉油，放入葱姜爆锅直到出香味
5、放入鱼鳍肉，翻炒
6、放入魔芋，翻炒
7、放入胡萝卜，倒点六月鲜翻炒，之后倒入开水，没过菜，盖上盖子，中火
8、烧到快没汤了来点水淀粉勾芡，倒少许盐，出锅
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有洁胃、补钙、排毒等功效；可与玉米、菠菜、猪肉搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、解毒生津等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、莴笋搭配；与辣椒、山楂、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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