| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 杏鲍菇炒鸡蛋热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于耕种28分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把鸡蛋打撒炒熟
2、葱放入锅中爆先，放入菇，翻炒，时放入少量的盐，继续翻炒，在放入蚝油翻炒
3、在到入炒好的鸡蛋，一起烦炒两下就可以了
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、清热解毒等功效；可与菠菜、青椒、苋菜搭配；与豆浆、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
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