| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 番茄意大利面热量/卡路里1071千卡 | |||

1、洋葱和胡萝卜洗净切碎备用

2、番茄去皮(去的皮刚好做"玫瑰花")切块备用

3、起一锅水煮沸,加入意大利面,滴入几滴橄榄油和少许食用盐,煮68分钟,捞出沥干

4、另起一锅放入黄油,洋葱和胡萝卜炒香后加入番茄炒匀,接着放入备用的意大利面,加入番茄酱继续翻炒

5、最后放入黑胡椒粉、食用盐,炒匀盛入盘子,加上"玫瑰花"
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、养阴凉血等功效;可与西葫芦、豆腐、芥蓝搭配;与鲇鱼、土豆、冰棍相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、祛痰利尿、提神等功效;可与五花肉、西葫芦、松子搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与圆白菜、鳕鱼、绿豆芽搭配;与杏、樱桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、增进食欲、祛腥提味等功效;
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