| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 奶油布丁热量/卡路里2506千卡 | |||

1、奶油奶酪加糖隔热水搅拌,加柠檬汁搅拌。

2、再加牛奶和鲜奶油搅拌。鸡蛋打撒加入奶糊,拌匀。
3、把蛋奶糊过筛,放入耐高温的布丁瓶中。
4、烤箱150度预热后,把布丁瓶放烤盘中,烤盘里加2厘米水,用水浴法烤40分钟。烤好了在烤箱里放60分钟后,把布丁瓶放冰箱冷藏一夜后再开吃。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有增强活力、治便秘、促进代谢等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治便秘、大便秘结等功效;可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配;与雪莲果、鸡蛋、橘子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热化痰、开胃醒脾等功效;可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配;与橘子、山楂干、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
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