| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 炒牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于扭腰69分钟消耗的热量356 | |||||
1、牛排用水泡发泡软，切一厘米宽条。葱切丝，蒜切片。辣椒，朝天椒切丝。香菜切段
2、油烧热，下葱蒜，辣椒朝天椒翻炒，下入牛排条。加入老抽，盐，翻炒。
3、再加入一点花椒面，撒上香菜段。出锅前淋少许香油。熟了出锅
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补中益气、强健筋骨等功效；与栗子、红糖、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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