| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 泡菜蛋饼热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于烫衣服562分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉+水+鸡蛋搅拌均匀，
2、加泡菜
3、拌匀，水可以多点，和得稀些
4、平底锅加热，放适量的油，倒入米糊，煎成两面金黄，即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效；可与菠菜、苋菜、丝瓜搭配；与雪莲果、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、促进血液循等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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