| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刀豆 | 克 | 115千卡 | 40千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 刀豆炒杏鲍菇热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于踢键子36分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好食材，刀豆切丝，杏鲍菇切丝，蒜头拍扁
2、热锅放少许油
3、把杏鲍菇下锅
4、加少许红剁椒翻炒熟后，盛入盘中待用
5、锅中放少许油，放入蒜头
6、提前用盐抓一下的刀豆放入刀豆丝翻炒，放糖，放生抽，翻炒，之后加盖焖炒片刻，
7、加入之前炒好的的杏鲍菇翻炒后，便可以盛入盘中
8、开动吧！！
刀豆的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中下气、利肠胃、益肾补元等功效；可与羊骨、羊肉搭配；与猪肉相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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