家常炖芋头的热量和减肥功效

芋头 500克、猪肉 100克、酱油适量、盐适量、葱丝少许、姜丝少许

1、芋头去皮，切成块状。猪肉切成片。2、锅中放少许油，加入葱丝，姜丝爆香。加入肉片把肉炒熟（最好把猪油炒出）3、放入切好的芋头，翻炒会。加入酱油，翻炒均匀。加少许盐。4、加入没过锅中芋头的水。盖锅炖至汤基本收干，芋头软糯即可！

食材功效信息

芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、增强免疫力等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；

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