| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 辣炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于儿童足球42分钟消耗的热量420 | |||||
1、花蛤买吐好沙的，烧热水放葱姜把花蛤煮一下，煮到每个都张开烹入料酒，沥水装容器
2、油烧热一些的时候放入花椒和干辣椒段稍炸，辣椒变深红色后放入葱姜蒜（稍微多些）
3、之后放入适量蒜茸辣酱炒香，淋料酒和酱油，放入抄好的花蛤快速翻炒
4、均匀裹好酱汁后放入切好的香菜段葱丝和小米辣出锅即可。
5、成品
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、软坚、利小便等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与鲈鱼、无花果、田螺相克，同食可能会引起不适；
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