| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉金像 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低脂牛奶 | 克 | 150千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 全麦番茄干吐司热量/卡路里2690千卡 | |||

1、后油法揉出薄膜,加切碎的蕃茄干揉匀

2、发酵一小时

3、分割滚圆,醒20至30分钟

4、二次擀卷

5、入模二次发酵

6、二发八分满,180度40分钟

7、出炉后完全晾晾后食用
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、清理胃水、帮助消化等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效;可与北极虾、海虾、紫菜搭配;与地瓜、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低脂牛奶的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效;
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