| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 电饭煲煲仔饭热量/卡路里1647千卡 | |||
1、首先将腊肠切片,香菇洗好切片。
2、然后热油锅,放入腊肠香菇翻炒,加入蚝油,适量盐。
3、用开水烫好上海青。
4、煮饭,煮至7成熟,打入鸡蛋,再把腊肠香菇放进去,饭熟的时候再焖半个小时,开盖,再放进青菜。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、解热烦等功效;可与桂圆、生菜、圆生菜搭配;与鹅、豆奶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、预防佝偻病等功效;可与马蹄、花菜、鸡腿搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、河蟹相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有生津止渴、补中益气、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、解毒消肿、宽肠通便等功效;可与油皮、日本豆腐、千页豆腐搭配;与南瓜、金桔瓜、金童玉女瓜相克,同食可能会引起不适;
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