| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 豆干炒肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于吃东西534分钟消耗的热量120 | |||||
1、将瘦肉切成小片 加入淀粉 盐 胡椒粉 鸡精 味精 豆瓣酱 调制
2、将豆干切成一条一条的 装到盘子备用
3、把锅擦干 倒入油 待油烧好放入少于豆瓣酱 在把调制好的肉都去翻炒 直到肉的颜色变得熟了的样子
4、待肉快熟了就倒入备好的豆干，将豆干上面放入少许盐巴，以免太咸，肉放了盐的，倒入豆干了爆炒，然后出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、补肾气等功效；可与莲藕、韭菜、柿子搭配；与明虾、黄豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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