| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 咖喱牛腩热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡,相当于搬东西603分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛腩放入冷水锅中，煮沸2、3分钟后倒出，冲洗干净。
2、换砂锅，放入牛腩，葱，姜，山楂。放山楂，牛肉容易烂哦！加水，大火烧开，小火焖煮1个半小时，牛腩烧烂就可以了。
这个时候是最香的时候，满屋都是牛肉香~~~
3、牛肉烧好之后就简单啦。放入胡萝卜和土豆，小火煮10分钟。
4、然后放入块状咖喱，搅匀，小火煮至咖喱粘稠就可以啦！
5、我用西兰花围了一圈边，是不是很诱人啊！哈哈，我吃了好多呢！
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、补中益气等功效；可与菜花、香菇、芹菜搭配；与栗子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与香菜、狗肉、豆浆搭配；与醋、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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