| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 孜然辣子鸡热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于开会257分钟消耗的热量90 | |||||
1、把鸡块切成丁，青辣椒，切块。
2、葱切末，姜切末，洗下红尖椒，备好孜然，花椒，孜然。
3、锅底里倒一点油，油一定要少，放入鸡块翻炒，直到水分没了。盛出鸡块备用。
4、锅里倒油，放入红尖椒，花椒爆香后捞出，放入鸡块翻炒至金黄，放入胡椒面，孜然粉，盐，少许酱油，辣椒面。炒至表面焦黄即可出锅。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血通络、补虚填精等功效；可与茶树菇、松子、茼蒿搭配；与芥末酱、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与包菜、糙米、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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