| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 豉汁蒸黄花鱼热量/卡路里799千卡 | |||
1、葱洗净切段,姜切丝,辣椒拍扁切成辣椒圈。

2、鱼宰好洗净沥干水后放碟子上,在鱼的上面放上葱段姜丝辣椒圈和切碎的豆豉。

3、蒸之前在鱼上均匀的撒少许盐糖味精,然后浇上适量的油和酱油,滚水大火蒸6,7分钟左右即可上桌食用。
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有益气填精、开胃消食、安神止痢等功效;可与圆白菜、黄鱼、豆腐搭配;与草鱼、鱼肉、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、减肥、抗癌等功效;可与肥瘦牛肉、白灵菇、牛肋条肉搭配;与日本豆腐、卤豆腐干、干枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、促消化、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、健胃消食、防感冒等功效;可与豆腐、羊排、虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有感冒头痛、增加食欲、宽中除烦等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1