| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜玉米 | 克 | 288千卡 | 196千卡 | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 缤纷鱼粒小炒热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于小轮自行车70分钟消耗的热量510 | |||||
1、玉米切成三段；
2、竖放用小刀竖着切掉一排玉米；
3、再横过来就可以把玉米粒切下来了；
4、胡萝卜切丁备用；
5、龙利鱼切丁备用；
6、在龙利鱼丁里加入料酒，盐，黑胡椒粉和少许生粉搅拌均匀腌制15分钟；
7、热锅加入橄榄油；
8、加入龙利鱼丁滑炒几下，鱼颜色变白马上取出备用；
9、锅里稍微再加一点油后放入胡萝卜丁中火翻炒2分钟左右；
10、下玉米粒翻炒一分钟；
11、加盐调味；
12、放入滑过油的鱼丁，翻炒几下再放点黑胡椒粉和撒点葱花即可出锅。
鲜玉米的热量196千卡（每100克）；具有延缓衰老、抗癌、增加记忆力等功效；可与鸽子、菜花、洋葱搭配；与田螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、利尿等功效；可与大米、香菜、狗肉搭配；与茼蒿、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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