| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 鲜虾土豆卷热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于采花179分钟消耗的热量180 | |||||
1、把土豆切块蒸熟，同时把虾去壳去虾线，再往虾里放盐巴。
2、把熟了的土豆装入保鲜袋，用各种方法压成泥（我是用手捶的，可用擀面杖）。
3、将虾切成肉末
4、把土豆泥放到保鲜膜上，弄成长方形，然后把虾泥放到长方形的一边。
5、将土豆泥卷起，切成比较好炸的长度并封口。
6、在土豆卷上涂一层全蛋液，然后均匀的沾上一层面包糠。
7、文火炸熟。（成品）
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、和中养胃等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与柿子、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、补肾壮阳、益气滋阳等功效；可与燕麦片、西兰花、香菜搭配；与橄榄、圣女果、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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