西红柿青椒肉丝的热量和减肥功效

西红柿 3个、青椒 5个、新鲜廋肉 3两、盐适量、鸡精适量、大蒜、生姜沫 2克、五香粉适量

1、青椒，廋肉彻丝，西红柿彻丁块，生姜、大蒜彻沫备用。
2、待锅里油烧热后，把火关小点放入生姜、大蒜沫及廋肉丝翻炒加入适量五香粉，再把火稍调大点后放放青椒翻炒，待青椒差不多熟时再放入西红柿一起炒，差不多炒个4分钟左右就好。
3、出锅，酸辣味的一道菜好了。

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、降血脂、降血压等功效；可与黄鱼、芹菜、圆白菜搭配；与鲇鱼、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、减肥、防感冒等功效；可与黑木耳、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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