南瓜面包的热量/卡路里_南瓜面包的做法

南瓜馅适量、蒸熟的南瓜泥 100克、细砂糖 10克、黄油 15克、面团材料适量、高粉A 475克、奶粉 15克、细砂糖 40克、盐 5克、干酵母 10克、 B：全蛋 50克、牛奶 145克、汤种 156克、 C：黄油 50克、 D：南瓜子适量、蛋液水适量

1、南瓜蒸熟加糖、黄油炒干
2、26g高粉加130g清水混合后小火煮并不停搅拌至能看见纹路，离火密封冷藏至凉。
3、配料A 加B揉匀成团再加C揉至扩展阶段。
4、滚圆发酵至3倍大。分割4份，每个约225g。滚圆中间发酵15分钟。
5、排气后擀开，成长方形，在面片2／3面积处涂上南瓜泥（南瓜泥均分成4份）。将没涂南瓜泥的那边往中间折入1／3，再将另一边也往中间折起。两头接口捏紧。侧边的收口也要捏合好。以免发酵后翻起。
6、拿一支筷子粘一些高粉，从面团中心压下做造型。
7、排入烤盘，最后发酵约40分钟，8分满。发酵后刷全蛋液，撒南瓜子。入烤箱。
8、165度，预热好后，入烤箱烤25分钟。

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、增强免疫力等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与杨梅、菠菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、解盐卤毒等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；

南瓜面包的热量和减肥功效