| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 面疙瘩热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡,相当于触身式橄榄球125分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉和水混合，搅拌成有一定厚度的面糊。妈妈说加一小勺盐会好吃一些。
2、锅内加入水，烧开后转小火，加入面糊。开太大的火容易把面糊冲散
3、差不多定型后开大火，煮3-4分钟后捞起放凉水里。
4、配料切好，鸡蛋加少许黄酒打散，随意搭配
5、锅内倒入油，加入鸡蛋，成型后倒入蔬菜翻炒一会
6、锅内加冷水，放入面疙瘩，盖上盖子，继续煮
7、煮开之后尝一下，没熟继续煮几分钟，快好时加入盐调味。吃之前可以撒上一些葱花
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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