| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 52千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 清炒空心菜热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于修建房屋9分钟消耗的热量330 | |||||
1、空心菜洗净切段，桿、叶分开备用
2、取锅烧热后放入1大匙油，放入蒜片、爆香，再放入作法1的空心菜桿炒至微软
3、于作法2倒入热水，放入作法1的空心菜叶快炒数下，加入所有调味料炒匀入味即可
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防暑解热、防癌、解毒等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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