| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 土豆番茄牛肉汤热量/卡路里321千卡 | |||

1、牛肉切片块浸泡一小时 期间换四次水

2、调料 酒 姜 腌制牛肉半小时

3、番茄画十字用开水烫 皮自动卷起

4、蕃茄剥皮切块

5、土豆切块盐水浸

6、胡萝卜切块

7、大葱生姜桂皮八角花椒香料 切段

8、手撕包菜

9、打从洋葱生姜桂皮八角花椒 下油锅 炒出味道

10、加入腌制好的牛肉 翻炒二十遍

11、加入切好的番茄 熬汁

12、加少量番茄酱上色

13、倒入含有适量水的汤锅中 加入土豆 沸腾后改小火炖

14、二十分钟后加入胡萝卜炖煮四十分钟

15、加包菜

16、加洋葱

17、继续炖煮二十分钟 关火焖十五分钟

18、盐味精适量 尝味道 进行调整

19、成功
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、益气、和胃等功效;可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配;与柿子、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与羊排、西兰花、比目鱼搭配;与樱桃、猕猴桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、杀虫止痒、预防感冒等功效;可与木耳、西红柿、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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