| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 秘制红烧五花肉热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡,相当于喷射雪橇435分钟消耗的热量420 | |||||
1、冷水锅放姜片一半，把五花肉放进去抄水
2、大肉切成小块，锅洗干净，放底油，放肉翻炒
3、放一点酒，放生抽，放点老抽上色，翻炒
4、另准备炖锅，放入剩下的姜片，冰糖，盐，肉，茴香，香葱剩下的酒，尽量没过肉，大火烧开，中小火开始煮
5、过程图
6、开始煮，煮到汁浓稠快干就好啦，大概1个半小时左右，最后大火收汁哦
7、成品图
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与蘑菇、洋葱、大蒜搭配；与甘草、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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