| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 童趣爪印饼干热量/卡路里1982千卡 | |||
1、黄油软化加糖粉拌至膨松,加蛋液打匀
2、筛入面粉混匀,和成面团,1/3面团加可可粉,剩余面团加玉米淀粉,分别揉匀,包保鲜膜冷藏松弛20min
3、按图片形状做好,包保鲜膜,冷冻1小时定型
4、定型面团刀切成0.5cm厚的片,入抹油烤盘,烤箱160°预热,中层,20min,熄火后焖10min即可~
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效;可与苋菜、百合、玉米搭配;与茶叶、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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