| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1986千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 1135克 | 毛毛虫热量/卡路里5976千卡 | |||
 热量5976千卡,相当于斜板仰卧起坐1384分钟消耗的热量259 | |||||
1、500g高筋面粉、100g细砂糖 、2个鸡蛋、7g酵母、200g清水混合，揉到不粘底，再加200g黄油，揉至完全阶段，打开呈拉不破的半透明薄膜状
2、盖好保鲜膜，温暖处发酵至两倍大
3、揉成表面光滑的面团，分为60g 每个的小面团，用擀面棍擀开
4、将擀开的面片四周由上至下卷起，静置发酵到2.5倍大
5、将100g清水、50g色拉油、50g黄油、50g高筋面粉、2个鸡蛋混合搅拌成馅料
6、将馅料装入裱花袋，均匀的淋在面包上
7、烤箱预热，180度，12分钟
8、取出晾凉
9、80g淡奶油、30g细砂糖打发（按自己口味调制）将打发好的淡奶油装入裱花袋
10、用到在面包中间轻轻划开（不要太用力，不要挂断）将淡奶油挤在划开处
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、保护胃肠、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、清热解毒等功效；可与茼蒿、洋葱、苋菜搭配；与桔子、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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