| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 菊花茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于吃东西35分钟消耗的热量120 | |||||
1、将茄子切成5厘米左右厚度的茄段，抹盐静置至出水；
2、均匀拍上面粉；
3、锅中倒油烧至七成热，茄子分段放入漏勺上，以另一勺淋油炸至金黄并定型为菊花状；
4、锅中以番茄汁、水、盐、糖勾兑成汁，加入茄段烧至入味，勾芡出锅。
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有清热解暑、养颜护肤、发汗解表等功效；可与肥牛、牛肉、猪肉搭配；与墨鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
