| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 拔丝土豆热量/卡路里429千卡 | |||

1、土豆切块,洗净泡水,放干,方便油炸

2、锅烧成七成热,土豆入锅炸

3、炸成金黄色,盛盘待用

4、锅里留一点油,一点就好,加入糖,等到起泡后,关火,趁热加入炸好的土豆,翻动锅,这儿油加多了

5、盘里抹点油,不粘盘,准备一碗凉白开,吃的时候,沾凉白开,糖丝就会变硬,方便食用,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、减肥、健脾等功效;可与醋、牛腩、肥牛搭配;与香雀、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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