| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 开胃菜花热量/卡路里200千卡 | |||

1、菜花切朵过开水,喜欢咬起来翠翠的就不能灼太久影响口感

2、番茄切块,大蒜切段

3、菜花从开水中捞出

4、锅中热油

5、倒入番茄大蒜

6、锅铲使劲压至番茄出汁,放盐调味

7、倒入菜花快速翻炒至菜花蘸满番茄汁即可出锅
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、增强人的体质等功效;可与猪肉、牛里脊、圣女果搭配;与猪肝、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、帮助消化、清热生津等功效;可与黄鱼、茭白、福寿鱼搭配;与鱼干、冰棍、土豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、排毒清肠、促进消化等功效;可与排骨、洋葱、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
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