| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 134千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 莲子红豆沙热量/卡路里1388千卡 | |||

1、红豆和新鲜莲子。

2、莲子剥皮去衣,用牙签将莲心去掉。

3、放入高压锅,上气后小火7分钟。

4、煮好的莲子。

5、红豆洗净。

6、放入豆浆机按五谷米糊。

7、煮好的红豆沙放入冰糖,加入莲子。

8、冰糖融化后,盛碗中。(完成)
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、律律液、降血脂等功效;可与薏米、鲤鱼、鸡肉搭配;与羊肚、冬瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、益肾涩精、止遗涩精等功效;可与南瓜、百合、黑米搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、和胃润肺、解毒等功效;可与石榴、五味子、梨搭配;
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