| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 西红柿炒土豆热量/卡路里267千卡 | |||

1、将土豆去皮,接着把土豆、西红柿、辣椒、葱清洗干净;

2、将土豆切成丝,西红柿切成块状,辣椒斜切成片状,葱切成碎花;

3、向锅中倒入适量的油,接着把西红柿倒入锅中,炒至七成熟,把西红柿盛出;再向锅中倒入适量的油,把土豆倒入锅中炒;

4、在土豆七成熟时,将西红柿倒入锅中,一起翻炒,再倒入事先准备好的辣椒,一起炒炒;在即将出锅时,倒入准备好的葱花、适量的盐和少量的味精翻炒几下即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容、利水消肿等功效;可与豆角、牛腩、黄瓜搭配;与西红柿、香蕉、石榴相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、增强免疫力、防癌等功效;可与三文鱼、西兰花、芹菜搭配;与海蟹、桂鱼 、鱼干相克,同食可能会引起不适;
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