| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 素烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于做题36分钟消耗的热量108 | |||||
1、2根茄子
2、洗净削皮
3、滚刀切
4、葱蒜炝锅，放入茄子
5、倒入适量番茄酱
6、搅拌均匀
7、出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、益肝、健脾等功效；可与兔肉、辣椒、凉薯搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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