| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 墨西哥馅饼配芝麻菜沙拉热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于斜板仰卧起坐47分钟消耗的热量259 | |||||
1、洋葱切粒、番茄去皮去籽切粒、罗勒、香菜切碎，鸡蛋加少许盐打成蛋液；
2、锅里放入橄榄油，下洋葱粒煸炒至透明；
3、下番茄、罗勒和香菜煸炒后倒入鸡蛋，炒熟后盛出；
4、全麦卷饼分别抹上阳光番茄罗勒奶酪；
5、将炒好的鸡蛋铺在奶酪上面，再盖上火腿片；
6、将另一片卷饼涂奶酪的一面朝下，盖在火腿片上；
7、平底锅喷点橄榄油，将铺好馅料的卷饼放入；
8、小火烘焙至一面有点焦黄后翻面，另一面也焙至微黄盛出；
9、用刀分割后盛放在盘里；
10、芝麻菜洗净沥干，樱桃小番茄对切，蜂蜜、橄榄油、黑醋混合，淋在芝麻菜和番茄上拌匀后盛放在馅饼边上即可。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消炎、促消化等功效；可与五花肉、苦瓜、猪肝搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、干贝、干辣椒搭配；与地瓜、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、降血脂、健胃消食等功效；可与山楂、三文鱼、福寿鱼搭配；与地瓜、青鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
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