肉圆子的热量和减肥功效

胡萝卜一根、豆腐半块、火腿肉/瘦肉随意、番薯粉四大勺、盐适量、味精适量、生抽适量

1、将番薯粉倒水搅拌，水与番薯粉的量是2:1，将其搅拌均匀.油烧热，依次放火腿肉，胡萝卜，豆腐翻遍一两分钟加入少许盐，味精.倒入稀释好的番薯粉(倒之前再搅拌几下)，倒入适量生抽，盖上锅盖中火闷一分钟左右，至锅底有点焦，然后翻炒直到番薯粉都变成透明的红色，起锅就ok啦

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、解毒生津等功效；可与羊排、鲈鱼、比目鱼搭配；与猕猴桃、山楂、杏相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补中益气、下气消痰等功效；可与荠菜、泥鳅、辣椒搭配；与木耳菜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；

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