| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 孜然薯条热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于健美操142分钟消耗的热量280 | |||||
1、土豆洗干净切粗条，用盐水泡半个小时。
2、沥干水份，开水煮至五成熟，用厨房纸吸干水份。
3、牛奶浸泡，放进冰箱，冷藏三个小时。
4、用厨房纸沥干水份，放进保鲜袋或者保鲜盒冷冻过夜。
5、烤盘铺锡纸，锡纸上刷一层油，把薯条均匀铺好，放进预热好的烤箱，210度，烤五分钟，烤干薯条上的水份。
6、拿出，刷一层油，继续烤十分钟。
7、拿出来，撒盐和孜然粉，烤十分钟。
8、用筷子翻面，在烤五分钟。
9、外脆内面，营养健康的孜然薯条做好了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、降糖降脂等功效；可与黄瓜、肥牛、牛肉搭配；与樱桃番茄、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效；
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